Le Asiatique: il ristorante orientale che non ti aspetti.

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Siete legati ai sapori mediterranei ma rimanete affascinati dalle suggestioni orientali? I soliti ristoranti cinesi e giapponesi ormai vi annoiano? Quando si tratta di assaggiare piatti nuovi vi piace osare e amate le commistioni? Vi aspettiamo a Le Asiatique, in Largo della Fontanella di Borghese, nel cuore del centro storico di Roma

Fra Oriente e Occidente, fra Europa e Asia.

La parola che meglio definisce il nostro locale è “commistione”: passato e presente, Asia e Europa appaiono un tutt’uno già nell’aspetto e nell’atmosfera che si respira al suo interno: il Cocktail Bar all’entrata, dove dominano i riflessi del cristallo e il velluto degli sgabelli, le stanze interne decorate da artworks orientali, il raccolto dehors in una delle vie più suggestive di Roma.

Le cinque Japanese Rooms, dove potrete accomodarvi a pranzo e a cena per gustare le nostre proposte, sono il vero “cuore orientale” del ristorante: accoglienti e riservate, costellate di comodi divani in legno e velluto, sono l’ambiente ideale per un pranzo d’affari o una cena romantica, che voglia lasciare il segno.

Se a tutto questo aggiungiamo il fatto che il nostro piccolo mondo a parte è racchiuso in un palazzo del ’700, nel cuore di Roma, tutte le vostre certezze su come dovrebbe esssere un ristorante orientale verrano immediatamente a cadere…

ristorante orientale roma

Cultura mediterranea e tradizione orientale.

Oriente non vuol dire solo Cina e Giappone, ma vuol dire anche Vietnam, Thailandia, Corea , e tanti altri paesi asiatici la cui tradizione culinaria si perde nelle nebbie della storia: nel nostro menu abbiamo deciso di reinterpretare le ricette della tradizione orientale con i prodotti della cucina mediterranea.

Se volete gustare un semplice pasto, probabilmente Le Asiatique non fa per voi, perché il nostro vuole essere un percorso “multisensoriale”, fatto di colori, odori e sapori, un’esperienza a tutto tondo, dove i piatti di un classico ristorante orientale vengono declinati con l’estro e l’amore per la cucina mediterranea del nostro chef.

Le Asiatique propone una selezione di piatti influenzata dalle tradizioni asiatiche, con spunti coreani, giapponesi, thai, vietnamiti e cinesi accompagnati da specialità e ricercatezze mediterranee:

  • Avete mai assaggiato i Gyoza di anatra con foie gras e fonduta di parmigiano stagionato 36 mesi?
  • Vorreste assaggiare il Teppanyaki di astice in beurre blanc di crostacei, chela croccante ed insalata di guacamole e nocciole?
  • Avete mai provato ad accompagnare plateaux di sushi e sashimi con le ostriche?
  • Avete mai assaggiato il Wagyu, il manzo giapponese riconosciuto universalmente come il più buono del mondo, o il Black Cod, il merluzzo dalle carni bianchissime, tenero come il burro e dal gusto unico?

Nella vostra esperienza gastronomica verrete accompagnati da una selezione di cocktail creati con liquori e spezie orientali, e con una carta dei vini di alto livello, ideale come giusto contrappunto alle nostre proposte culinarie.

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Se siete in cerca di un’esperienza non solo culinaria, ma anche sensoriale nuova, e non volete accontentarvi di un semplice ristorante orientale, veniteci a trovare: siamo aperti tutti i giorni e vi aspettiamo, per accompagnarvi in viaggio tutto particolare, fra Oriente e Occidente, fra passato e futuro…

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